汇集顶尖科技与崭新设计，Chefel Flip 'N' Cook平底锅被誉为卓越的平底锅。 应用气压锅的原理设计，备有独创的蛙氧密封垫和一触按键磁锁装置；锅身结构采用三层喷砂陶瓷不粘底外层，还能放射远红外线，确保烹调过程有条不紊；独特设计让煮食过程更快速，并能完全保留食物的色、香、味，同时减低营养的流失，让您尽情享受更有益健康的食物。 此平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，您就能烹调出各式各样的佳肴，丝毫不费功夫！ 产品特点： * 排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。 * 由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！ * 两面皆可烹煮- 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。 * 再也不会逸出油滴 –磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。 * 可烹煮任何食物– 由于拥有独特的 * 三层喷砂陶瓷不粘低外层，你可烹煮任何食物，包括肉类，甚至硬壳的海鲜如螃蟹、虾类、蚬、蛤蛎及更多食物。 Chefel Flip 'N' Cook 以其独特的设计与超卓的功能荣获了专利认证与品质证书。 * 备有一年保修期 * 内附烹饪说明书 使用说明 1. 首次使用时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。 2. 要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内， 再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。 3. 初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。 4. 采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。 5. 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎泼出。 6. 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。 7. 每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。 8. 此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。 9. 务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。 10. 翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。 保养方式 1. 每次使用之后须彻底洗净，以免污迹和污垢残留于锅身。 2. 若锅身内有烧焦的食物残渣，可加水并以小火烹煮几分钟，或重复几遍（视烧焦的食物残渣量而定）。接着用海绵或柔软的白洁布和少许性温和的洗洁剂洗净。 3. 切勿用金属钢孔洗涤器或非常烈性的洗洁剂洗涤，以免因此久而久之降低不粘底表层的素质。 4. 切勿采用金属勺铲或勺具，以免损坏不粘底表层。 5. 用久了之后，硅氧密封垫也许会因为热胀作用而变松。可将多余的剪掉，然后推回原位，使其紧贴于槽缘。务必确保排气口没有被堵住。 6. 偶而可将硅氧密封垫取出，并以柔软刷子或牙刷刷净密封垫上的食物残渣，接着用水冲净（必要时可用少许性质温和的洗洁剂）。 7. 硅氧密封垫是使平底锅周全密封所不可缺少的组成部份。切勿将硅氧密封垫曝露于高温下。 8. 每六个月左右，可用少许醋或柠檬汁擦拭平底锅内的不粘底表层，然后以小火烧热几分钟，再用湿布抹干净。 食谱 焙马铃薯 把马铃薯洗净，排在锅内，盖好，然后以小火烹煮 40 分钟。每 10 至 15 分钟把锅身翻转一次，使马铃薯的两面都均匀熟透。 注:一旦烧热，马铃薯所含的糖份就会渗出薯身并粘在锅底。这种情形也许很难予以清理（尤其是当它变冷及残留在锅底时），不妨在先锅内铺上铝箔纸，以方便清理。 爆玉米花 在下锅内把适量的牛油煮溶，然后稠密地撒上玉米粒；当溶化的牛油开始煮滚时，把锅身盖上，并摇动平底锅，好让锅内的材料均匀混合。当玉米花开始爆开时就可熄火，等几分钟之后才把上锅锅盖打开。 注：自制爆玉米花时切勿以磁按键锁合锅身，以便有足够的空间让玉米花一一爆开。 烤鱿鱼 把鱿鱼彻底洗净，去肠及切掉鱿鱼须。用盐、胡椒粉及其它调味料抹遍鱿鱼身，腌泡大约 30 分钟，然后把鱿鱼排在锅内。盖好，待烤了大约 5 至 10 分钟后，翻转锅身，重复烤 5 至 10 分钟。取出，切块后即可上桌。 烤鸡 把鸡只洗净，在中间剖开，张开两肢，平躺，然后用调味粉腌泡大约 30 至 60 分钟。把鸡只平铺于锅内。盖好，烤大约 10 分钟之后，翻转锅身，再烤 10 分钟；重复 2 至 3 次，就可将鸡只烤至恰到好处的金黄色。取出鸡只，好让过剩的油脂滴于锅内。 炒杂菜 把蔬菜切成小块，放入锅内，拌入所需调味料、盐或其它佐料。盖好，煮大约 5 至 7 分钟，移离火炉，摇动及翻转锅身，再煮大约 5 至 7 分钟，就可煮出一道恰到好处的杂菜了。 蛋烤面包 把打好的蛋糊倒入锅内。盖好，煮大约 2 至 3 分钟，打开锅身，加入两片面包，亦可随个人喜好加些牛油。翻转锅身，再煮 2 至 3 分钟。打开另一半锅身，再加两片面包。翻转锅身，再煮 2 至 3 分钟。几分钟内就可弄好一道营养丰富又有益健康的小吃。 * 欲知更多食谱，请参阅包装内的产品说明书。