投资规模：占地30--40平方米，设备投资加上店面装修、餐具、办证费等万元，如需规模化生产再加上搅拌机和封口机几千元即可办厂。 效益分析：开店:每碗原料成本0.6元，售价3.0元，日售400碗，日收入1200元，除去工人工资、成本费、日杂开支至少获利800元。规模化生产效益甚为可观，可实地考察，亲口品尝。 经营方式：1、开店经营：有麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、麻辣烫、土豆凉粉等名吃配套。2、规模化生产：可包装进超市、蔬菜批发市场、亦可派专人往火锅店、酒店、职工食堂、小吃摊配送。 给别人打工，吃苦、受累、受气，有时还拿不到工资，可气又无奈。何不选择一个投资小、见效快的项目当老板。朋友，不要再犹豫，不要再彷徨，投资土豆粉经营是您不错也无悔的选择。